Singapore Lunch Record No.31

海鮮ビーフンです。

これはもう来た瞬間から旨そうで胸の期待が高まりました。そして、とても美味しかった。

どうやって作るのか全く想像できませんが、とにかく海鮮出汁をビーフンにしっかり吸わせて、でも油で炒めてますから歯応えと油特有のまろやかさも失っていません。

想像していた美味しさが完璧に実現していると満足感が大いに高まったお昼ご飯でした。