Singapore Lunch Record No.45
シンガポール焼きそばです。
と言っても何があってシンガポール焼きそばなのか未だに知りません。普通の甘辛醤油味の焼きそばです。
ところでシンガポールでも日本のラーメンは大人気です。ところが、焼きそばはのお店はありません。なんでなんでしょう。
最近、シンガポール人に日本のインスタントソース焼きそばを食べてもらいましたが、普通のインスタントヌードルよりもはるかに好評でした。あのウスターソースの香ばしい匂いは人種を越えて食欲を刺激するようで、華人もマレー人も美味しそうにたべてましたね。
思うのですが、日本のウスターソースはもっと世界に受け入れられるのではないでしょうか。いつの日か星式(シンガポール)、港式(香港)と並んで日式炒麺としてソース焼きそばがアジアで普通に食べられる日が来るかもしれません。
by michikusajinsei | 2015-10-26 13:49 | シンガポール | Comments(0)